食品營養 › 角椒
角椒
蔬菜類 · Hot pepper; Long pepper; Pepper · 每 100 公克可食部分
22kcal
熱量
0.9g
蛋白質
0.2g
脂肪
4.7g
碳水化合物
2mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.29 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.29 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 631 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 水分 | 93.6 g |
| 灰分 | 0.6 g |
| 修正熱量 | 17 kcal |
| 粗脂肪 | 0.2 g |
| 粗蛋白 | 0.9 g |
| 菸鹼素 | 0.57 mg |
| 視網醇當量(RE) | 105 ug |
| 鈣 | 10 mg |
| 鈉 | 2 mg |
| 鉀 | 184 mg |
| 維生素A總量(IU) | 1052 I.U. |
| 維生素B1 | 0.05 mg |
| 維生素B2 | 0.03 mg |
| 維生素B6 | 0.51 mg |
| 維生素C | 130.9 mg |
| 維生素E總量 | 0.29 mg |
| 熱量 | 22 kcal |
| 鋅 | 0.1 mg |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 磷 | 18 mg |
| 總碳水化合物 | 4.7 g |
| 鎂 | 11 mg |
| 鐵 | 0.2 mg |
常見問題
角椒的熱量是多少？
角椒每 100 公克約 22 大卡。
角椒有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 22kcal、蛋白質 0.9g、脂肪 0.2g、碳水化合物 4.7g、鈉 2mg 等，完整營養表見本頁。
相關工具
營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。