食品營養 › 綠番茄
綠番茄
蔬菜類 · Tomato · 每 100 公克可食部分
25kcal
熱量
0.9g
蛋白質
0.1g
脂肪
5.4g
碳水化合物
6mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.61 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 50 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.62 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 1430 ug |
| γ-生育酚 | 0.11 mg |
| δ-生育酚 | 0.01 mg |
| 水分 | 93.1 g |
| 灰分 | 0.5 g |
| 修正熱量 | 22 kcal |
| 粗脂肪 | 0.1 g |
| 粗蛋白 | 0.9 g |
| 菸鹼素 | 0.52 mg |
| 視網醇當量(RE) | 243 ug |
| 鈣 | 11 mg |
| 鈉 | 6 mg |
| 鉀 | 210 mg |
| 維生素A總量(IU) | 2426 I.U. |
| 維生素B1 | 0.05 mg |
| 維生素B2 | 0.03 mg |
| 維生素B6 | 0.11 mg |
| 維生素C | 19.4 mg |
| 維生素E總量 | 0.73 mg |
| 熱量 | 25 kcal |
| 鋅 | 0.2 mg |
| 膳食纖維 | 1.1 g |
| 磷 | 21 mg |
| 總碳水化合物 | 5.4 g |
| 鎂 | 13 mg |
| 鐵 | 0.4 mg |
常見問題
綠番茄的熱量是多少？
綠番茄每 100 公克約 25 大卡。
綠番茄有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 25kcal、蛋白質 0.9g、脂肪 0.1g、碳水化合物 5.4g、鈉 6mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。