食品營養 › 大番茄平均值(綠色系)
大番茄平均值(綠色系)
蔬菜類 · Tomato · 每 100 公克可食部分
22kcal
熱量
0.7g
蛋白質
0.1g
脂肪
5.0g
碳水化合物
2.9g
糖
3mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.58 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 50 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.62 mg |
| β-生育酚 | 0.04 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 727 ug |
| γ-生育酚 | 0.13 mg |
| δ-生育酚 | 0.01 mg |
| 水分 | 93.8 g |
| 灰分 | 0.4 g |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 果糖 | 1.5 g |
| 修正熱量 | 20 kcal |
| 粗脂肪 | 0.1 g |
| 粗蛋白 | 0.7 g |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 菸鹼素 | 0.36 mg |
| 視網醇當量(RE) | 125 ug |
| 鈣 | 10 mg |
| 鈉 | 3 mg |
| 葉酸 | 14.7 ug |
| 葡萄糖 | 1.3 g |
| 鉀 | 195 mg |
| 維生素A總量(IU) | 1253 I.U. |
| 維生素B1 | 0.05 mg |
| 維生素B2 | 0.02 mg |
| 維生素B6 | 0.11 mg |
| 維生素C | 15.6 mg |
| 維生素E總量 | 0.77 mg |
| 銅 | 0.050 mg |
| 熱量 | 22 kcal |
| 蔗糖 | 0.0 g |
| 鋅 | 0.3 mg |
| 糖質總量 | 2.9 g |
| 膳食纖維 | 1.0 g |
| 磷 | 19 mg |
| 總碳水化合物 | 5.0 g |
| 鎂 | 10 mg |
| 鐵 | 0.4 mg |
常見問題
大番茄平均值(綠色系)的熱量是多少？
大番茄平均值(綠色系)每 100 公克約 22 大卡。
大番茄平均值(綠色系)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 22kcal、蛋白質 0.7g、脂肪 0.1g、碳水化合物 5.0g、糖 2.9g、鈉 3mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。