食品營養 › 白皮蛇瓜
白皮蛇瓜
蔬菜類 · Snake gourd; · 每 100 公克可食部分
19kcal
熱量
1.4g
蛋白質
0.3g
脂肪
3.2g
碳水化合物
22mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
|---|---|
| β-胡蘿蔔素 | 120 ug |
| 水分 | 94.5 g |
| 灰分 | 0.6 g |
| 修正熱量 | 16 kcal |
| 粗脂肪 | 0.3 g |
| 粗蛋白 | 1.4 g |
| 菸鹼素 | 0.15 mg |
| 視網醇當量(RE) | 20 ug |
| 鈣 | 25 mg |
| 鈉 | 22 mg |
| 鉀 | 200 mg |
| 維生素A總量(IU) | 200 I.U. |
| 維生素B1 | 0.06 mg |
| 維生素B2 | 0.00 mg |
| 維生素B6 | 0.04 mg |
| 維生素C | 8.5 mg |
| 熱量 | 19 kcal |
| 鋅 | 0.3 mg |
| 膳食纖維 | 1.2 g |
| 磷 | 31 mg |
| 總碳水化合物 | 3.2 g |
| 鎂 | 15 mg |
| 鐵 | 0.9 mg |
常見問題
白皮蛇瓜的熱量是多少？
白皮蛇瓜每 100 公克約 19 大卡。
白皮蛇瓜有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 19kcal、蛋白質 1.4g、脂肪 0.3g、碳水化合物 3.2g、鈉 22mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。