食品營養 › 隼人瓜
隼人瓜
蔬菜類 · chayote · 每 100 公克可食部分
23kcal
熱量
0.7g
蛋白質
0.1g
脂肪
5.2g
碳水化合物
2.8g
糖
6mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.03 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.03 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 5 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 62 mg |
| 水分 | 93.7 g |
| 水解胺基酸總量 | 598 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 25 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 22 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 0 mg |
| 白胺酸(Leu) | 53 mg |
| 灰分 | 0.3 g |
| 色胺酸(Trp) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 果糖 | 1.4 g |
| 苯丙胺酸(Phe) | 37 mg |
| 修正熱量 | 20 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 6 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 30 mg |
| 粗脂肪 | 0.1 g |
| 粗蛋白 | 0.7 g |
| 組胺酸(His) | 17 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 8 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 絲胺酸(Ser) | 28 mg |
| 菸鹼素 | 0.16 mg |
| 視網醇當量(RE) | 1 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 20 mg |
| 鈣 | 21 mg |
| 鈉 | 6 mg |
| 葉酸 | 29.0 ug |
| 葡萄糖 | 1.4 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 27 mg |
| 鉀 | 110 mg |
| 精胺酸(Arg) | 123 mg |
| 維生素A總量(IU) | 9 I.U. |
| 維生素B1 | 0.01 mg |
| 維生素B2 | 0.02 mg |
| 維生素B6 | 0.05 mg |
| 維生素C | 4.2 mg |
| 維生素E總量 | 0.03 mg |
| 銅 | 0.044 mg |
| 熱量 | 23 kcal |
| 蔗糖 | 0.0 g |
| 鋅 | 0.2 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 57 mg |
| 糖質總量 | 2.8 g |
| 膳食纖維 | 1.6 g |
| 磷 | 17 mg |
| 總碳水化合物 | 5.2 g |
| 鎂 | 9 mg |
| 離胺酸(Lys) | 52 mg |
| 鐵 | 0.2 mg |
| 纈胺酸(Val) | 30 mg |
常見問題
隼人瓜的熱量是多少？
隼人瓜每 100 公克約 23 大卡。
隼人瓜有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 23kcal、蛋白質 0.7g、脂肪 0.1g、碳水化合物 5.2g、糖 2.8g、鈉 6mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。