食品營養 › 台灣南瓜
台灣南瓜
蔬菜類 · Pumpkin; · 每 100 公克可食部分
49kcal
熱量
1.7g
蛋白質
0.2g
脂肪
11.1g
碳水化合物
1mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.36 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 1364 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.37 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 2262 ug |
| γ-生育酚 | 0.06 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 水分 | 86.4 g |
| 灰分 | 0.7 g |
| 修正熱量 | 46 kcal |
| 粗脂肪 | 0.2 g |
| 粗蛋白 | 1.7 g |
| 菸鹼素 | 0.82 mg |
| 視網醇當量(RE) | 491 ug |
| 鈣 | 8 mg |
| 鈉 | 1 mg |
| 鉀 | 347 mg |
| 維生素A總量(IU) | 4907 I.U. |
| 維生素B1 | 0.08 mg |
| 維生素B2 | 0.03 mg |
| 維生素B6 | 0.09 mg |
| 維生素C | 3.4 mg |
| 維生素E總量 | 0.42 mg |
| 熱量 | 49 kcal |
| 鋅 | 0.3 mg |
| 膳食纖維 | 1.4 g |
| 磷 | 30 mg |
| 總碳水化合物 | 11.1 g |
| 鎂 | 10 mg |
| 鐵 | 0.5 mg |
常見問題
台灣南瓜的熱量是多少？
台灣南瓜每 100 公克約 49 大卡。
台灣南瓜有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 49kcal、蛋白質 1.7g、脂肪 0.2g、碳水化合物 11.1g、鈉 1mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。