食品營養 › 紅梗珍珠菜
紅梗珍珠菜
蔬菜類 · Lysimachia fortunei Maxim. · 每 100 公克可食部分
37kcal
熱量
2.6g
蛋白質
1.0g
脂肪
5.6g
碳水化合物
12mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
|---|---|
| β-胡蘿蔔素 | 4825 ug |
| 水分 | 88.8 g |
| 灰分 | 2.0 g |
| 修正熱量 | 25 kcal |
| 粗脂肪 | 1.0 g |
| 粗蛋白 | 2.6 g |
| 菸鹼素 | 0.75 mg |
| 視網醇當量(RE) | 804 ug |
| 鈣 | 127 mg |
| 鈉 | 12 mg |
| 鉀 | 550 mg |
| 維生素A總量(IU) | 8041 I.U. |
| 維生素B1 | 0.06 mg |
| 維生素B2 | 0.06 mg |
| 維生素B6 | 0.44 mg |
| 維生素C | 16.4 mg |
| 熱量 | 37 kcal |
| 鋅 | 0.6 mg |
| 膳食纖維 | 6.4 g |
| 磷 | 74 mg |
| 總碳水化合物 | 5.6 g |
| 鎂 | 54 mg |
| 鐵 | 4.5 mg |
常見問題
紅梗珍珠菜的熱量是多少？
紅梗珍珠菜每 100 公克約 37 大卡。
紅梗珍珠菜有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 37kcal、蛋白質 2.6g、脂肪 1.0g、碳水化合物 5.6g、鈉 12mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。