食品營養 › 綠蘆筍(細短型)
綠蘆筍(細短型)
蔬菜類 · Asparagus · 每 100 公克可食部分
23kcal
熱量
3.3g
蛋白質
0.2g
脂肪
3.2g
碳水化合物
3mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.09 mg |
|---|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.11 mg |
| β-生育酚 | 0.01 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 436 ug |
| γ-生育酚 | 0.14 mg |
| δ-生育酚 | 0.06 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 513 mg |
| 水分 | 92.5 g |
| 水解胺基酸總量 | 2395 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 141 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 105 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 33 mg |
| 白胺酸(Leu) | 135 mg |
| 灰分 | 0.7 g |
| 色胺酸(Trp) | 37 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 90 mg |
| 修正熱量 | 21 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 30 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 90 mg |
| 粗脂肪 | 0.2 g |
| 粗蛋白 | 3.3 g |
| 組胺酸(His) | 56 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 93 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 147 mg |
| 菸鹼素 | 1.17 mg |
| 視網醇當量(RE) | 73 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 90 mg |
| 鈣 | 12 mg |
| 鈉 | 3 mg |
| 酪胺酸(Tyr) | 61 mg |
| 鉀 | 332 mg |
| 精胺酸(Arg) | 155 mg |
| 維生素A總量(IU) | 727 I.U. |
| 維生素B1 | 0.14 mg |
| 維生素B2 | 0.17 mg |
| 維生素B6 | 0.17 mg |
| 維生素C | 19.5 mg |
| 維生素E總量 | 0.30 mg |
| 熱量 | 23 kcal |
| 鋅 | 1.4 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 363 mg |
| 膳食纖維 | 1.2 g |
| 磷 | 69 mg |
| 總碳水化合物 | 3.2 g |
| 鎂 | 21 mg |
| 離胺酸(Lys) | 133 mg |
| 鐵 | 1.3 mg |
| 纈胺酸(Val) | 125 mg |
常見問題
綠蘆筍(細短型)的熱量是多少？
綠蘆筍(細短型)每 100 公克約 23 大卡。
綠蘆筍(細短型)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 23kcal、蛋白質 3.3g、脂肪 0.2g、碳水化合物 3.2g、鈉 3mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。