食品營養 › 黑棗(乾)
黑棗(乾)
水果類 · Chinese jujube: smoked · 每 100 公克可食部分
230kcal
熱量
2.7g
蛋白質
0.2g
脂肪
60.9g
碳水化合物
3mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.00 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.00 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 445 mg |
| 水分 | 34.8 g |
| 水解胺基酸總量 | 2298 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 58 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 59 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 8 mg |
| 白胺酸(Leu) | 83 mg |
| 灰分 | 1.3 g |
| 色胺酸(Trp) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 53 mg |
| 修正熱量 | 213 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 20 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 49 mg |
| 粗脂肪 | 0.2 g |
| 粗蛋白 | 2.7 g |
| 組胺酸(His) | 31 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 982 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 70 mg |
| 菸鹼素 | 1.56 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 0 mg |
| 鈣 | 67 mg |
| 鈉 | 3 mg |
| 酪胺酸(Tyr) | 26 mg |
| 鉀 | 600 mg |
| 精胺酸(Arg) | 90 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.06 mg |
| 維生素B2 | 0.15 mg |
| 維生素B6 | 0.15 mg |
| 維生素C | 1.0 mg |
| 維生素E總量 | 0.00 mg |
| 熱量 | 230 kcal |
| 鋅 | 0.4 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 187 mg |
| 膳食纖維 | 10.8 g |
| 磷 | 53 mg |
| 總碳水化合物 | 60.9 g |
| 鎂 | 34 mg |
| 離胺酸(Lys) | 77 mg |
| 鐵 | 2.4 mg |
| 纈胺酸(Val) | 62 mg |
常見問題
黑棗(乾)的熱量是多少？
黑棗(乾)每 100 公克約 230 大卡。
黑棗(乾)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 230kcal、蛋白質 2.7g、脂肪 0.2g、碳水化合物 60.9g、鈉 3mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。