食品營養 › 紅棗(乾)
紅棗(乾)
水果類 · Chinese jujube · 每 100 公克可食部分
227kcal
熱量
3.2g
蛋白質
0.3g
脂肪
59.5g
碳水化合物
10mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.25 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.25 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 536 mg |
| 水分 | 35.8 g |
| 水解胺基酸總量 | 2459 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 0 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 104 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 6 mg |
| 白胺酸(Leu) | 68 mg |
| 灰分 | 1.2 g |
| 色胺酸(Trp) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 56 mg |
| 修正熱量 | 215 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 30 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 43 mg |
| 粗脂肪 | 0.3 g |
| 粗蛋白 | 3.2 g |
| 組胺酸(His) | 25 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1147 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 66 mg |
| 菸鹼素 | 1.95 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 0 mg |
| 鈣 | 50 mg |
| 鈉 | 10 mg |
| 酪胺酸(Tyr) | 24 mg |
| 鉀 | 597 mg |
| 精胺酸(Arg) | 45 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.09 mg |
| 維生素B2 | 0.12 mg |
| 維生素B6 | 0.12 mg |
| 維生素C | 1.0 mg |
| 維生素E總量 | 0.25 mg |
| 熱量 | 227 kcal |
| 鋅 | 0.4 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 180 mg |
| 膳食纖維 | 7.7 g |
| 磷 | 70 mg |
| 總碳水化合物 | 59.5 g |
| 鎂 | 35 mg |
| 離胺酸(Lys) | 69 mg |
| 鐵 | 1.7 mg |
| 纈胺酸(Val) | 60 mg |
常見問題
紅棗(乾)的熱量是多少？
紅棗(乾)每 100 公克約 227 大卡。
紅棗(乾)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 227kcal、蛋白質 3.2g、脂肪 0.3g、碳水化合物 59.5g、鈉 10mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。