食品營養 › 原味葵瓜子(去殼)
原味葵瓜子(去殼)
堅果及種子類 · Sunflower seeds · 每 100 公克可食部分
586kcal
熱量
22.0g
蛋白質
51.9g
脂肪
18.7g
碳水化合物
3.0g
糖
1mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 4.17/5.08/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 40.58 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 41.32 mg |
| β-生育酚 | 1.43 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 14 ug |
| γ-生育酚 | 0.33 mg |
| δ-生育酚 | 0.01 mg |
| 十七酸(17:0) | 23 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 9 mg |
| 山酸(22:0) | 400 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 2294 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 116 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 0 mg |
| 水分 | 4.0 g |
| 水解胺基酸總量 | 21245 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1062 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 1386 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 407 mg |
| 白胺酸(Leu) | 156 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 52 mg |
| 灰分 | 3.5 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 29 mg |
| 色胺酸(Trp) | 283 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 21025 mg |
| 其他脂肪酸 | 37 mg |
| 果糖 | 0.0 g |
| 油酸(18:1) | 25566 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 134 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 1126 mg |
| 修正熱量 | 569 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 268 mg |
| 脂肪酸M總量 | 25700 mg |
| 脂肪酸P總量 | 21077 mg |
| 脂肪酸S總量 | 5058 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 883 mg |
| 粗脂肪 | 51.9 g |
| 粗蛋白 | 22.0 g |
| 組胺酸(His) | 612 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 863 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 31 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 2503 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 1844 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 1095 mg |
| 菸鹼素 | 10.84 mg |
| 視網醇當量(RE) | 2 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 889 mg |
| 鈣 | 90 mg |
| 鈉 | 1 mg |
| 葉酸 | 272.5 ug |
| 葡萄糖 | 0.0 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 672 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 821 mg |
| 飽和脂肪 | 5.1 g |
| 精胺酸(Arg) | 2232 mg |
| 維生素A總量(IU) | 23 I.U. |
| 維生素B1 | 1.71 mg |
| 維生素B2 | 0.26 mg |
| 維生素B6 | 1.50 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 42.34 mg |
| 銅 | 0.047 mg |
| 熱量 | 586 kcal |
| 蔗糖 | 3.0 g |
| 鋅 | 6.2 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 5094 mg |
| 糖質總量 | 3.0 g |
| 膳食纖維 | 8.3 g |
| 磷 | 814 mg |
| 總碳水化合物 | 18.7 g |
| 鎂 | 396 mg |
| 離胺酸(Lys) | 896 mg |
| 鐵 | 6.0 mg |
| 纈胺酸(Val) | 1027 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 102 mg |
常見問題
原味葵瓜子(去殼)的熱量是多少？
原味葵瓜子(去殼)每 100 公克約 586 大卡。
原味葵瓜子(去殼)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 586kcal、蛋白質 22.0g、脂肪 51.9g、碳水化合物 18.7g、糖 3.0g、鈉 1mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。