食品營養 › 去膜花生仁(生)
去膜花生仁(生)
堅果及種子類 · Peanut · 每 100 公克可食部分
558kcal
熱量
28.8g
蛋白質
45.4g
脂肪
19.1g
碳水化合物
4.5g
糖
2mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.58/1.91/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 7.13 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 8.08 mg |
| β-生育酚 | 0.55 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 6.73 mg |
| δ-生育酚 | 0.19 mg |
| 十七酸(17:0) | 36 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 1245 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 3284 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 440 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 0 mg |
| 水分 | 4.2 g |
| 水解胺基酸總量 | 26877 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1022 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 1533 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 295 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1806 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 18 mg |
| 灰分 | 2.5 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 17 mg |
| 色胺酸(Trp) | 210 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 15949 mg |
| 其他脂肪酸 | 28 mg |
| 果糖 | 0.0 g |
| 油酸(18:1) | 18922 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 776 mg |
| 芥子酸(22:1) | 25 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 1395 mg |
| 修正熱量 | 544 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 384 mg |
| 脂肪酸M總量 | 19287 mg |
| 脂肪酸P總量 | 15967 mg |
| 脂肪酸S總量 | 10082 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 895 mg |
| 粗脂肪 | 45.4 g |
| 粗蛋白 | 28.8 g |
| 組胺酸(His) | 644 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1111 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 26 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 5416 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 2150 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 1300 mg |
| 菸鹼素 | 15.87 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 690 mg |
| 鈣 | 50 mg |
| 鈉 | 2 mg |
| 葉酸 | 135.9 ug |
| 葡萄糖 | 0.0 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 1169 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 660 mg |
| 飽和脂肪 | 10.1 g |
| 精胺酸(Arg) | 3353 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.37 mg |
| 維生素B2 | 0.08 mg |
| 維生素B6 | 0.50 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 14.60 mg |
| 熱量 | 558 kcal |
| 蔗糖 | 4.5 g |
| 鋅 | 3.9 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 5793 mg |
| 糖質總量 | 4.5 g |
| 膳食纖維 | 6.6 g |
| 磷 | 461 mg |
| 總碳水化合物 | 19.1 g |
| 鎂 | 216 mg |
| 離胺酸(Lys) | 922 mg |
| 鐵 | 2.2 mg |
| 纈胺酸(Val) | 1073 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 315 mg |
常見問題
去膜花生仁(生)的熱量是多少？
去膜花生仁(生)每 100 公克約 558 大卡。
去膜花生仁(生)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 558kcal、蛋白質 28.8g、脂肪 45.4g、碳水化合物 19.1g、糖 4.5g、鈉 2mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。