食品營養 › 亞麻仁籽
亞麻仁籽
堅果及種子類 · Flex seed · 每 100 公克可食部分
524kcal
熱量
20.8g
蛋白質
40.3g
脂肪
28.1g
碳水化合物
1.3g
糖
46mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 6.44/1.93/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.18 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 1.46 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 254 ug |
| γ-生育酚 | 12.78 mg |
| δ-生育酚 | 0.15 mg |
| 十七酸(17:0) | 27 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 10 mg |
| 山酸(22:0) | 65 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 2198 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 42 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 9 mg |
| 水分 | 7.6 g |
| 水解胺基酸總量 | 21450 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1078 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 1396 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 261 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1377 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 21744 mg |
| 灰分 | 3.1 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 20 mg |
| 色胺酸(Trp) | 403 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 5936 mg |
| 其他脂肪酸 | 46 mg |
| 果糖 | 0.0 g |
| 油酸(18:1) | 8249 mg |
| 花生油酸(20:4) | 10 mg |
| 花生酸(20:0) | 68 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 1032 mg |
| 修正熱量 | 476 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 248 mg |
| 脂肪酸M總量 | 8290 mg |
| 脂肪酸P總量 | 27690 mg |
| 脂肪酸S總量 | 4301 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 926 mg |
| 粗脂肪 | 40.3 g |
| 粗蛋白 | 20.8 g |
| 組胺酸(His) | 499 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 738 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 24 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 2272 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 1787 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 1050 mg |
| 菸鹼素 | 2.09 mg |
| 視網醇當量(RE) | 42 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 837 mg |
| 鈣 | 253 mg |
| 鈉 | 46 mg |
| 葉酸 | 67.0 ug |
| 葡萄糖 | 0.0 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 594 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 629 mg |
| 飽和脂肪 | 4.3 g |
| 精胺酸(Arg) | 2308 mg |
| 維生素A總量(IU) | 423 I.U. |
| 維生素B1 | 0.47 mg |
| 維生素B2 | 0.13 mg |
| 維生素B6 | 0.60 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 13.10 mg |
| 熱量 | 524 kcal |
| 蔗糖 | 1.3 g |
| 鋅 | 4.1 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 4593 mg |
| 糖質總量 | 1.3 g |
| 膳食纖維 | 23.1 g |
| 磷 | 503 mg |
| 總碳水化合物 | 28.1 g |
| 鎂 | 313 mg |
| 離胺酸(Lys) | 894 mg |
| 鐵 | 6.7 mg |
| 纈胺酸(Val) | 1020 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 17 mg |
常見問題
亞麻仁籽的熱量是多少？
亞麻仁籽每 100 公克約 524 大卡。
亞麻仁籽有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 524kcal、蛋白質 20.8g、脂肪 40.3g、碳水化合物 28.1g、糖 1.3g、鈉 46mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。