食品營養 › 栗子(生)
栗子(生)
堅果及種子類 · Chestnut: raw · 每 100 公克可食部分
264kcal
熱量
4.6g
蛋白質
1.4g
脂肪
57.9g
碳水化合物
26.1g
糖
1mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 2.62/2.05/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.46 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 8 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 1.90 mg |
| β-生育酚 | 0.14 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 11 ug |
| γ-生育酚 | 13.63 mg |
| δ-生育酚 | 0.10 mg |
| 十七酸(17:0) | 1 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 5 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 787 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 3 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 0 mg |
| 水分 | 34.3 g |
| 水解胺基酸總量 | 4107 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 315 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 201 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 43 mg |
| 白胺酸(Leu) | 269 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 73 mg |
| 灰分 | 1.7 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 1 mg |
| 色胺酸(Trp) | 78 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 592 mg |
| 其他脂肪酸 | 2 mg |
| 果糖 | 0.5 g |
| 油酸(18:1) | 508 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 5 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 169 mg |
| 修正熱量 | 242 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 55 mg |
| 脂肪酸M總量 | 520 mg |
| 脂肪酸P總量 | 665 mg |
| 脂肪酸S總量 | 253 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 161 mg |
| 粗脂肪 | 1.4 g |
| 粗蛋白 | 4.6 g |
| 組胺酸(His) | 119 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 139 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 3 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 223 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 15 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 179 mg |
| 菸鹼素 | 1.28 mg |
| 視網醇當量(RE) | 2 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 163 mg |
| 鈣 | 39 mg |
| 鈉 | 1 mg |
| 葉酸 | 59.9 ug |
| 葡萄糖 | 0.7 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 114 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 758 mg |
| 飽和脂肪 | 0.3 g |
| 精胺酸(Arg) | 271 mg |
| 維生素A總量(IU) | 25 I.U. |
| 維生素B1 | 0.23 mg |
| 維生素B2 | 0.13 mg |
| 維生素B6 | 0.61 mg |
| 維生素C | 14.7 mg |
| 維生素E總量 | 14.34 mg |
| 熱量 | 264 kcal |
| 蔗糖 | 24.8 g |
| 鋅 | 1.0 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 595 mg |
| 糖質總量 | 26.1 g |
| 膳食纖維 | 10.4 g |
| 磷 | 114 mg |
| 總碳水化合物 | 57.9 g |
| 鎂 | 60 mg |
| 離胺酸(Lys) | 242 mg |
| 鐵 | 1.2 mg |
| 纈胺酸(Val) | 207 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 9 mg |
常見問題
栗子(生)的熱量是多少？
栗子(生)每 100 公克約 264 大卡。
栗子(生)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 264kcal、蛋白質 4.6g、脂肪 1.4g、碳水化合物 57.9g、糖 26.1g、鈉 1mg 等，完整營養表見本頁。
相關工具
營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。