食品營養 › 油炸脫水甘藷
油炸脫水甘藷
澱粉類 · Sweet potato: fried, dried · 每 100 公克可食部分
525kcal
熱量
2.3g
蛋白質
30.1g
脂肪
61.2g
碳水化合物
305mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
|---|---|
| β-胡蘿蔔素 | 104 ug |
| 水分 | 3.6 g |
| 灰分 | 2.8 g |
| 修正熱量 | 475 kcal |
| 粗脂肪 | 30.1 g |
| 粗蛋白 | 2.3 g |
| 菸鹼素 | 0.77 mg |
| 視網醇當量(RE) | 17 ug |
| 鈣 | 158 mg |
| 鈉 | 305 mg |
| 葉酸 | 0.0 ug |
| 鉀 | 790 mg |
| 維生素A總量(IU) | 173 I.U. |
| 維生素B1 | 0.07 mg |
| 維生素B2 | 0.06 mg |
| 維生素B6 | 0.06 mg |
| 維生素C | 0.2 mg |
| 熱量 | 525 kcal |
| 鋅 | 0.4 mg |
| 膳食纖維 | 25.0 g |
| 磷 | 119 mg |
| 總碳水化合物 | 61.2 g |
| 鎂 | 42 mg |
| 鐵 | 1.6 mg |
常見問題
油炸脫水甘藷的熱量是多少？
油炸脫水甘藷每 100 公克約 525 大卡。
油炸脫水甘藷有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 525kcal、蛋白質 2.3g、脂肪 30.1g、碳水化合物 61.2g、鈉 305mg 等，完整營養表見本頁。
相關工具
營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。