市售包裝食品營養標示
食藥署登錄的市售包裝食品共 26,669 項，含每份熱量、糖、鈉等營養標示與外包裝、營養標示照片。輸入產品名稱或選分類查詢。
掃條碼查食品（含全球開放食品資料）黃豆或豆類及其相關加工製品 找到 465 項 · 第 8/10 頁
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關於市售食品標示
市面上的包裝食品，從外包裝就能看到不少健康資訊。本頁整理自食藥署公開的市售包裝食品登錄資料，讓你在購買前能先查到一項產品的營養標示與成分——包括每份熱量、蛋白質、脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、鈉，以及外包裝與營養標示照片。同類產品放在一起比較，更容易看出哪一款糖、鈉或熱量比較低。
怎麼用這頁
- 先看糖、鈉、反式脂肪：這三項和心血管、代謝健康最相關，是判斷一項加工食品的優先指標；反式脂肪最好趨近於零。
- 別被正面的行銷字眼帶走：「天然」「無添加」「零卡」多半是包裝正面的訴求，真正的數字在背面。翻到背面看完整營養標示，再下判斷。
- 記得乘上份數：營養標示常以「每份」呈現，整包可能含好幾份。把每份數值乘上你實際吃的份數，才是真正攝取量。
常見問題
營養標示的「每份」和「每100公克」要怎麼看？
每份是廠商自訂的一份份量，整包可能含好幾份；每100公克則是固定基準，方便不同產品之間互相比較。看糖、鈉、熱量時，先確認你吃的是幾份，並把每份數值乘上份數，才是實際攝取量。比較兩款同類產品時，用「每100公克」這欄會比較準。
包裝上寫「無添加」「天然」就比較健康嗎？
不一定。「無添加」通常只代表沒有添加某一類成分，不代表糖、鈉或熱量低；「天然」目前在台灣並非有嚴格法定定義的保證用語。判斷一項食品的關鍵，仍是翻到背面看完整的營養標示與成分，而不是被正面的行銷字眼帶過。
怎麼看糖和鈉的高低？
可參考主管機關的每日參考值：成人每日鈉建議不超過約 2400 毫克、添加糖建議低於總熱量的 10%。看標示時把每份數值乘上你吃的份數，再對照一天的總量，就能判斷這項食品在你飲食中佔多少。本站只提供衛教資訊，個別飲食控制請依醫師或營養師建議。
食品上的過敏原標示在哪裡看？
依規定，含有蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋、堅果、含麩質穀物等指定過敏原的包裝食品，須在外包裝以中文顯著標示。購買前可在成分欄附近找「本產品含…」或「製造設備同時處理…」等字樣；對特定食物過敏者，務必每次都確認標示。
相關查詢與工具
營養標示為食藥署登錄資料，以產品實際標示為準，數值可能因配方調整而異。