中聯致癌沙拉油事件懶人包：下架油品清單、退貨方式與消費者須知

2026 年 7 月初，食藥署公布中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘（benzo[a]pyrene）超標，含量達每公斤 8.1 微克、超過台灣法規限量每公斤 2.0 微克的 4 倍以上。這批問題油約 1300 公噸，已流向泰山、福壽、福懋三家業者，再製成多項市售油品，食藥署已要求下架回收。

先講結論：把家裡的大豆沙拉油、調合油翻出來對批號，中鏢的別再用、拿去退；已經吃到的不必過度恐慌，苯駢芘是長期累積的致癌風險、不是吃一口就出事。以下整理食藥署公布的內容，完整品項與最新進度一律以食藥署及各地衛生局公告為準。

最新進度（更新於 2026-07-08）

• 分層下架管理：食藥署採「分層風險管理」處理——第一層原型油品（大豆沙拉油、調合油等）要求 7 月 3 日中午前完成下架、回收、封存；第二層使用受影響大豆沙拉油達 20% 以上的加工製品，要求業者於 7 月 6 日 24 時前完成預防性下架；其後食藥署再擴大範圍，要求地方衛生局督導業者於 7 月 8 日 24 時前完成全面下架。
• 受影響業者與產品：受影響業者由最初盤點的兩百多家，經清查後增至約 360 家業者、約 440 項產品。食藥署已於官網公告受影響業者名單與產品清單（涵蓋部分飯糰、三明治、壽司、沙拉醬等加工品），民眾可至食藥署官網查詢比對。本站不逐一轉載該長名單，以免資訊過時或誤植——一律以食藥署最新公告為準。
• 停工與裁罰：台中市食安處勒令中聯油脂全面停工，逾期未下架最高可處新台幣 300 萬元罰鍰。
• 司法偵辦：檢方已分「他」字案介入調查，追查製程與食安責任。
• 退費放寬：泰山、福壽、福懋三大品牌均表示，只要能證明 2026 年 4 到 6 月購買，即使無發票也可安排到府收件退費，受理期限到 9 月 30 日。

以上為更新當時進度，業者家數、品項與時限仍在變動，最新狀況一律以食藥署及各地衛生局公告為準。查最新名單請至食藥署「食品藥物消費者專區—產品回收」與本署新聞公告。

事件是什麼？苯駢芘超標 4 倍

• 源頭：中聯油脂「大豆沙拉油」，問題批號 315-1150404，出貨日約 2026 年 4 月 8 至 10 日。
• 檢出值：苯駢芘每公斤 8.1 微克，法規限量每公斤 2.0 微克，超標約 4 倍。
• 流向：約 1300 公噸，福懋油脂約 588 公噸、福壽實業約 421 公噸、泰山企業約 291 公噸，再製成多個批號、多項油品。
• 處置：食藥署與地方衛生局要求下架回收，並持續清查流向下游食品與餐飲業者的部分。

食藥署公布的下架油品清單

以下為食藥署與各地衛生局公告整理的下架品項與批號。批號是辨識關鍵，請以你手上產品包裝上的批號比對；清單與批號如有更新，以食藥署最新公告為準。

品牌	產品	批號	規格／有效日期
中聯油脂	大豆沙拉油	315-1150404	有效日 2026.09.30
福壽	福壽大豆沙拉油	C1160426K	3L／2027.04.15
福壽	福壽大豆沙拉油	C2150426O、C2150426P	18L／2027.04.14
福壽	福壽大豆沙拉油	C2160426O、C2160426P	18L／2027.04.15
福壽	福壽健味香油	BL150426L	3L／2028.04.05
福懋	益康大豆沙拉油	20270411000408	18L／18KG
福懋	益康烹調油	20270413000403	18L
福懋	一級黃豆油	202604091315	有效日 2026.10.04
泰山	金酥耐炸油	2027040801	18L
泰山	沙拉油／環保鐵桶沙拉油	2027040901	18L／18kg
泰山	不飽和大豆沙拉油	2027040901	2.6L×6
泰山	精選蔬菜油／好理調合油	2027072506	3L×6／2L×6
泰山	大豆沙拉油	2027041301	0.6L×12
泰山	歐式果實精華調合油	2027101301	1.5L×6
泰山	好理調合油	2027072504	0.6L×24
泰山	花生風味調和油	2027100901	2L×6

上表整理自食藥署與地方衛生局公告及媒體報導，品項、批號與規格請以食藥署正式公告為準。若你手上的油品牌相同、但批號不在表列，仍建議上食藥署網站或撥打販售通路客服再確認一次。

什麼是苯駢芘？有多危險

苯駢芘是「多環芳香烴（PAHs）」的一種，被國際癌症研究總署（IARC）列為第一級致癌物。它常見於高溫燒烤、煙燻、油脂精煉不當或原料受污染的過程中產生。健康疑慮主要來自長期、反覆的暴露累積，與癌症風險相關。

換句話說，偶爾、少量吃到問題油品通常不必過度恐慌，但既然已知超標，就該立即停用、避免繼續食用，把不確定的油換掉最實在。

我買到了怎麼辦？退貨退費

各家退費方式略有不同，以廠商官方公告為準。以泰山企業公布的方式為例：

• 對象：2026 年 4 到 6 月購買，不限批號、不論是否開封。
• 期限：2026 年 9 月 30 日前。
• 管道：至全聯、大全聯、美廉社、家樂福等實體門市退款；或撥打 0800-079080、透過官方 Line、官網聯繫；亦可郵寄發票至公司辦理。

三大品牌（泰山、福壽、福懋）均表示，只要能證明 2026 年 4 到 6 月間購買，即使沒有發票也可安排到府收件退費；福壽、福懋的專線與細節請洽各自公告。消費爭議可撥打全國消費者服務專線 1950。

餐廳、加工食品也用到了嗎？

食藥署表示，問題油另流向數百家下游食品與餐飲業者，正持續清查、要求下架回收。這部分的下游名單與受影響產品仍在確認中。

提醒：網路上流傳的「下游店家名單」很多是媒體整理或推估，未必等於官方認定。為避免誤傷店家、造成不必要恐慌，本文不轉載點名清單；請以食藥署與各地衛生局的正式公告為準，也別急著轉發未經證實的名單。

怎麼查最新、最正確的資訊

• 衛福部食品藥物管理署：食品藥物消費者知識服務網與新聞稿，公布最新下架批號與流向。
• 各地方政府衛生局：公告轄內查獲與回收進度。
• 需要時可用本站的食品安全查詢、食藥闢謠查詢與市售食品標示查詢交叉了解；想挑油可看食用油怎麼選。

食安事件資訊變動快，本頁整理自公布當時的資訊、僅供快速了解，最新下架清單與處置一律以食藥署及各地衛生局公告為準，本站為衛教與資訊整理、非官方公告，也非醫療建議。